索馬甜生產(chǎn)廠家 索馬甜價(jià)格 食品級(jí)索馬甜廠家
索馬甜簡(jiǎn)介:
極易溶于水,溶于60%液。與糖類(lèi)甜味劑共用有協(xié)同效應(yīng)和改善風(fēng)味作用。
索馬甜的甜感在pH2~10范圍內(nèi)、100℃以下加熱(或100℃以上的超高溫瞬時(shí)殺菌)性能穩(wěn)定,對(duì)酸也穩(wěn)定
用途:
無(wú)熱量甜味劑,調(diào)味劑。供一般食品和保健食品之用。宜與蔗糖等糖類(lèi)配合使用于咖啡、巧克力、膠姆糖、飲料、冷飲、甜點(diǎn)、焙烤制品等。
可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸類(lèi)澀味、苦味,增強(qiáng)乳品和可可風(fēng)味,用于香辛料等也可增強(qiáng)效果。
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