由于合成材料有著卓越的性能，因而在包裝領(lǐng)域中被大量應(yīng)用。塑料包裝材料最大的優(yōu)點(diǎn)，是可以通過(guò)各種方法方便地調(diào)節(jié)材料性能，以滿(mǎn)足各種不同的需要;還可以制成復(fù)合薄膜及多層塑料瓶，質(zhì)輕、不易破損，方便運(yùn)輸及攜帶。塑料包裝材料透明、光潔、平滑，易于印刷和造型裝璜，可美化商品外觀，提高商品陳列性能。

　　大多塑料都可用于飲料食品包裝，其中用量最大的是價(jià)格低廉的聚烯烴。常用的塑料種類(lèi)有：聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚偏二氯乙烯及聚碳酸酯。

　　聚乙烯(PE)

　　聚乙烯是世界上產(chǎn)量最大的合成樹(shù)脂，也是消耗量最大的塑料包裝材料，約占塑料包裝材料的30%。

　　低密度聚乙烯(LDPE)透明度較好，柔軟、伸長(zhǎng)率大，抗沖擊性與耐低溫性較HDPE為優(yōu)，在各類(lèi)包裝中用量仍較大，但作為食品包裝材料其缺點(diǎn)較明顯。

　　高密度聚乙烯(HDPE)具有較高的結(jié)晶度，允許較高的使用溫度，其硬度、氣密性、機(jī)械程度、耐化學(xué)藥品性能都較好，所以大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。由于它具有較高的耐油脂性能，廣泛用于盛裝牛奶、牛奶制品，包裝天然果汁和果醬之類(lèi)的食品。不過(guò)HDPE的保香性差，裝食品飲料不宜久藏。但可利用它具有熱封性能好的特點(diǎn)，將其作為復(fù)合薄膜的內(nèi)層材料。如二層、三層復(fù)合材料，已大量應(yīng)用于飲料包裝，美國(guó)采用玻璃紙/粘合劑/PE的復(fù)合瓶專(zhuān)盛檸檬汁。

　　聚氯乙烯(PVC)

　　PVC塑料大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類(lèi)。硬制品增塑劑一般少于5%，軟制品中增塑劑多達(dá)20%以上。

　　硬質(zhì)pvc因不含或很少含有增塑劑，其成品無(wú)增塑劑的異味，而且機(jī)械強(qiáng)度優(yōu)良，質(zhì)輕，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，所以制成的PVC容器廣泛用于飲料包裝。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶子無(wú)縫線(xiàn)，瓶壁厚薄均勻，可用于盛裝碳酸飲料如可口可樂(lè)等。

　　PVC材料的安全性一直是人們關(guān)注的問(wèn)題。用于包裝的PVC樹(shù)脂中的氯乙烯含量不能高于1×10-6，即1千克PVC樹(shù)脂只允許含1毫克氯乙烯單體，用這種PVC樹(shù)脂生產(chǎn)的瓶子包裝飲料，在食品中測(cè)不出氯乙烯單體。

　　聚丙烯(PP)

　　聚丙烯薄膜是高結(jié)晶結(jié)構(gòu)，滲透性為聚乙烯的1/4～1/2，透明度高，光潔，加工性能高，廣泛用于制備纖維、成型制品，但主要是塑料薄膜。

　　目前，具有氣密性、易熱合性的聚丙烯的涂布薄膜及與其它薄膜、玻璃紙、紙、鋁箔等復(fù)合的復(fù)合材料已大量生產(chǎn)，用PP復(fù)合材料制作的容器可用于飲料包裝。

　　各類(lèi)PP都有一個(gè)帶靜電的共同特點(diǎn)，為解決這個(gè)問(wèn)題，一般在薄膜上涂布防靜電劑或者將防靜電劑混煉于薄膜中。在薄膜上涂布?xì)饷苄院玫木燮纫蚁╊?lèi)樹(shù)脂可提高PP的抗氧化性聚酯(PET或PETP)

　　PET是一種結(jié)晶性好，無(wú)色透明，極為堅(jiān)韌的材料。有玻璃的外觀，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒，易燃，燃燒時(shí)有藍(lán)色邊緣的黃色火焰，氣密性良好。

　　PET的膨脹系數(shù)小，成型收縮率低，僅0.2%，是聚烯烴的十分之一，較PVC和尼龍小，故制品的尺寸穩(wěn)定。機(jī)械強(qiáng)度堪稱(chēng)最佳，其擴(kuò)張程度與鋁相似，薄膜強(qiáng)度為聚乙烯的9倍、聚碳酸酯和尼龍的3倍，沖擊強(qiáng)度是一般薄膜的3～5倍。而其薄膜又有防潮和保香性能。

　　雖然聚酯具有上述優(yōu)點(diǎn)，但是其薄膜價(jià)格較貴，熱封困難，易帶靜電，所以單獨(dú)使用極少，大多是用熱封性較好的樹(shù)脂涂布共同制成復(fù)合薄膜。